酢を入れただけで自動販売機で売っている1本180円の夏の飲み物になる。しかも成分がハッキリしている水と酢である。のどごしが良く後味がスッキリしている。
「ビールを飲みたい」と思った時、代替え飲料として思い浮かべれば冷水酢は十分に代替えを果たせる飲料だ。
大衆中華の①酢 ＝日高屋のことである。
9/6はコップ5杯の水に、入れ放題の酢を入れた。酢の取り過ぎだと思ったが体調に変化はなかった。酢だから気分もいい。注文したのはニラレバ定食（810円）。チェ－ン飲食店の入れ放題の薬味（やくみ）は日高屋の他
②ネギ =立ち食いソバの小諸そば
③紅ショウガ =牛丼の吉野家
などある。提供する方も大量に食べても害のない食材をテーブルに乗っけている。
しかもこれらには薬効がある。店のサービス品として私はありがたく頂戴している。
私は酒を飲むのを止めて1ヶ月になる。冷水酢があれば酒を飲みたいとも思わない。