JR東海道線由比駅に桜海老の季節がやって来た。かき揚げにして特別な塩か天汁につけて食べる。昨年（2015）3月、由比駅近くの料理旅館・開花亭で開かれた清水芸者の踊りを見る会で出た桜海老料理は格別であった。ほのかに出た甘味は桜海老独特の控えめの味でなんとも心地いいものであった。その味が忘れられず今年も開花亭での催しに参加した。
連休初日の5/2（土）には由比漁港で桜海老祭りが開かれ、静岡県内の食堂では3月中旬から一斉に桜海老料理が出ている。
私は静岡駅ビルにある戸隠そばで前日の3/15、天汁で桜海老のかき揚げを食べた。「こうなったら今年の清水芸者の踊りを見るための小旅行は桜海老のかき揚げ漬けで行こう」と決めた。
モタモタしている間に季節はゆっくり廻り、また桜海老を味わえる。ありがたいことである。